CÁCH CHẾ BIẾN SALAD CÁ NGỪ SIÊU ĐƠN GIẢN CÙNG VGVINA

Cá ngừ là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe phù hợp với mọi đối tượng sử dụng nên rất được ưu chuộng trong mâm cơm gia đình. Thịt Cá ngừ giàu omega 3, axit amin thiết yếu và các vitamin và khoáng chất như: caxi, phốt pho, kali, kẽm, vitamin B,, selen. Đặc biệt thịt cá ngừ có chứa  hàm lượng calo và chất béo thấp nhưng axit amin thiết yếu có trong cá lại làm tăng tổng hợp protein cơ và hỗ trợ duy trì khối lượng cơ rất thích hợp cho những người ăn kiêng. Hôm nay hãy cùng VGVINA vào bếp thực hiện món SALAD cá ngừ siêu ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu 4 người ăn

• Cá ngừ 300gr
• Rau xà lách 200gr
• Bơ ½ quả
• Cà chua tùy thích
• Tươi mayonnaise
• Chanh tươi 1 quả
• Tương ớt 500gr

Sơ chế nguyên liệu:

• Cá ngừ bạn mua thương hiệu VGVINA có các dòng steak, saku bạn thích loại nào chỉ cần vào web https://vgvina.com/ đặt mua.

• Cá ngừ sau khi mua về đem dã đông cho mền rồi lấy khăn sạch thấm kho 2 bề mặt cá.
• Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho cá ngừ vào chiên đều 2 mặt. Cuối cùng, bạn vớt cá ra đĩa bỏ sẵn giấy thấm dầu.
• Xà lách mua về rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành đoạn có đội dài từ 3- 4cm. Sau đó, cho xà lách vào một bát tô lớn, trộn đều rau xà lách với 1 thìa đường, 1 ít muối, nước cốt chanh, 1 ít dầu ăn.
• Ớt tươi bổ dọc quả, lọc hết hạt rồi thái lát. Bơ, cà chua cắt miếng.

 Làm nước sốt

Cho nước tương ớt và tương mayonnaise vào một bát tô lớn rồi trộn đều rồi để riêng,

Trộn salad

Cho rau xà lách ra đĩa, cho cá ngừ lên. Nước sốt cho vào túi bắt kem, xịt đều lên mặt đĩa salad để trông cho đẹp mắt. Khi ăn có thể vắt thêm nước cốt chanh, rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm:

Đĩa salad cá ngừ đẹp mắt. Thịt cá khi ăn có vị ngọt, béo tự nhiên cùng vị béo của bơ, vị thanh mát của xà lách, vị cay của ớt cân bằng lại bằng vị chua của chanh tạo nên hương vị món ăn rất độc đáo, ăn nhiều mà không sợ ngấy.