Cá Đổng cờ (Akaamadai)

Description

Cá đổng cờ có tên khoa học là Nemipterus furcosus, thường được gọi là cá đổng, cá hường biển, cá đổng cát, cá đổng mướt.Chúng có thân dài, mình dẹp kích thước khoảng 15 – 20cm. Trên thân cá có hai đường sọc vàng chạy dọc thân từ đầu đến cuối vây đuôi. Cá có vây lưng, vây ngực màu trắng, viền vàng đỏ, vây đuôi màu hồng.

Cá đổng tươi sống có thịt ngọt tự nhiên, trắng muốt, mềm dai vừa phải. Chính vì vậy để thưởng thức được trọn vị cá đổng cờ rất nhiều người thích món Sashimi cá Đổng. Cá đổng thương hiệu Vgvina ngoài ăn SSM để cảm nhận rõ độ tươi ngon cảu cá thì bạn có thể chế biến nhiều món như: Nấu canh chua, nấu ngọt, kho, chiên đều rất ngon.

Cá đổng cờ thương hiệu VGVINA được thu mua từ những ngư dân đi đánh bắt bằng phương pháp câu để được những con cá tươi ngon chuẩn vị. Cá sau khi được ngư dân đánh bắt bằng phương pháp câu sẽ là những con cá còn sống rồi được cắt tiết loại bỏ hoàn toàn phần máu rồi đem đi đóng gói hút chân không xong đó đóng thùng xốp ướp lạnh duy trì nhiệt độ 1-2 độ c trong thùng xốp rồi gửi ngay cho khách hàng. Đảm bảo khi đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi ngon chuẩn chất lượng ăn sống ( ăn Sashimi).

Để chọn được Cá Đổng tươi ngon thì bạn hãy tin tưởng lựa chọn thương hiệu Vgvina. Vgvina  là một trong những cơ sở cung cấp hải sản tươi sống mỗi ngày với tiêu chí: An toàn, chất lượng nên bạn có thể yên tâm mua cá Đổng cờ và nhiều loại hải sản khác với giá cả hợp lý và hàng chuẩn chất lượng, xuất xứ nguồn gốc. Bạn ở xa nhưng vẫn muốn ăn cá biển tươi ngon thì đến với chúng tôi. Tại đây chúng tôi nhận giao hàng toàn quốc và cam kết chất lượng với người tiêu dùng.

Giá trị dinh dưỡng của cá ngân tươi

Cá Đổng cờ không những ăn ngon mà nó còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho con người.

Trong 100 gr cá đổng cờ có:

• Năng lượng: 108 Kcal
• Nước: 77g
• Protein: 20.2 g
• Lipid: 3.0 g
• Sắt: 0.5 g
• Kali: 226 g
• Vitamin A: 10 mg
• Vitamin PP: 3.5 mg

Cá đổng cờ là loại cá giàu đạm, ít chất béo và chứa hàm lượng vitamin A, vitamin D, omega 3 (DHA, EPA) cao. Do đó, chúng hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, nhất là não bộ.

Cá đổng cờ cũng là loại cá có hàm lượng Omega-3 dồi dào. Chất này có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu. Do đó, hiện nay, nguồn thực phẩm này đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam và cả nước ngoài.

Đặc biệt cá đổng cờ lại giàu vitamin nó rất tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai. Khi kết hợp nguồn thực phẩm này với chế độ tập luyện khoa học, lành mạnh cơ thể của bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng.