CÁ CỜ KIẾM SỐT CÀ CHUA món ngon cả nhà đều mê giá chỉ bằng bát phở thìn.

Có gì vui bằng cả gia đình quây quần bên mâm cơm chia sẻ dăm ba câu chuyện trong ngày. Hãy vào bếp cùng VGVINA thực hiện món: cá cờ kiếm sốt cà chua cho bữa cơm thêm chọn vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g cá cờ mua tại website https://vgvina.com/.
• Cà chua 2-3 quả.
• 1 củ hành tím
• Tỏi ½ củ.
• Gia vị: đường, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn.
• Các loại rau sống như xà lách, rau thơm, ngò rí,…

Sơ chế nguyên liệu

• Cá mua tại Vgvina đã được cắt khoanh bạn mua về chỉ cần dã đông xong dùng khăn thấm khô.
• Cà chua thái hạt lựu, hành tỏi băm

Chế biến

• Làm nóng dầu ăn cho cá cờ vào chiên đến khi chuyển sang màu vàng hai mặt là được.
• Tiếp theo cho hành, tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào chảo xào sơ, sau khoảng 5 phút. Sau đó cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt,  ½ thìa hạt tiêu vào đảo đều. Đun nước sốt cà chua trên lửa nhỏ trong 10-15 phút cho đến khi cà chua chín và cá ngấm nước sốt.
• Bước 4: Tắt bếp, bày biện và trang trí thêm bằng rau thơm, hành lá, ngò rí để món ăn của bạn thêm bắt mắt.

Thành phẩm

– bTaskee

Cá cờ kiếm sốt cá chua  với phần thịt cá chắc ngọt, béo quyện cùng sốt cà chua đậm đà sẽ không làm bạn thất vọng.