BẠCH TUỘC TAKO VIỆT NAM

Description

Tên Việt Nam: Bạch tuộc luộc

Chữ Tako là chữ bắt nguồn từ tiếng Nhật (Tako có nghĩa là bạch tuộc). Tại Nhật, sản phẩm bạch tuộc này được luộc chín nguyên con, sau đó cắt lát dùng trong ăn sashimi, vì vậy khi loại này được lưu hành tại Việt Nam gọi là Bạch tuộc Tako.

Thành phần dinh dưỡng Bạch tuộc Tako chứa Canxi, kali, phốt pho, vitamin và một số axit béo omega 3 nên có khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh. Ăn bạch tuộc rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.

Chúng tôi thu mua bạch tuộc từ các ghe của ngư dân đi lặn bắt bạch tuộc (đi và về trong ngày) tại vùng biển Miền Trung Phan Thiết tới Đà Nẵng. Sau khi về xưởng sản xuất, bạch tuộc được làm sạch ruột, rửa sạch, và luộc chín. Sau khi là nguội nhanh, thì bạch tuộc tako được cấp đông nhanh nguyên con, nên đảm bảo được chất lượng của bạch tuộc luôn tươi ngon, giòn trước khi đến tay của khách hàng.

Sản phẩm được dùng phổ biến trong việc ăn sashimi và sushi. Bạch tuộc tako được cắt lát mỏng, chấm với xì dầu và mù tạt, sẽ mang lại cho các bạn cảm giác giòn tan, sừn sựt, bùi, ngọt, mùi mù tạt hăng nồng, vị ngọt lịm của xì dầu sẽ làm bạn khó quên được cảm giác này.

Với những khách hàng không có sở thích ăn sashimi, thì hoàn toàn có thể chế biến theo nhiều cách khác: hấp gừng, xào tỏi ớt, nướng muối ớt…