CÁ BÃ TRẦU( KINMEDAI)

Description

Cá bã trầu còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như cá mắt kiếng, cá mắt đỏ, cá thanh ngọc, cá bảy trầu, cá thóc, hoặc cá sơn thóc. đây là loại cá khá thân thuộc với người dân xứ biển miền Trung.

Cá Bã Trầu thương hiệu VGVINA được thu mua từ những ngư dân đi đánh bắt bằng phương pháp câu để được những con cá tươi ngon chuẩn vị. Cá sau khi được ngư dân đánh bắt bằng phương pháp câu sẽ là những con cá còn sống rồi được cắt tiết loại bỏ hoàn toàn phần máu rồi đem đi đóng gói hút chân không xong đó đóng thùng xốp ướp lạnh duy trì nhiệt độ 1-2 độ c trong thùng xốp rồi gửi ngay cho khách hàng. Đảm bảo khi đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi ngon chuẩn chất lượng ăn sống ( ăn Sashimi).

Thịt cá bã trầu  dai, có mùi thơm, vị ngọt thanh, ít tanh, cá càng lớn thì thịt càng ngon. Cá bã trầu rất được ưu chuộng trong giới ẩm thực Sashimi và sushi.

Cá bã trầu rất dễ chế biến, Ngoài ăn Sashimi để hưởng trọn hương vị của cá thì bạn có thể thử với món canh chua, nướng, bánh canh cá hay bã trầu chiên giòn, chiên me, kho tiêu, kho nước cốt dừa… đều được

Vgvina là một trong những cơ sở cung cấp hải sản tươi sống mỗi ngày với tiêu chí: An toàn, chất lượng nên bạn có thể yên tâm mua cá bã trầu và nhiều loại hải sản khác với giá cả hợp lý và hàng chuẩn chất lượng, xuất xứ nguồn gốc. Bạn ở xa nhưng vẫn muốn ăn cá biển tươi ngon thì đến với chúng tôi. Tại đây chúng tôi nhận giao hàng toàn quốc và cam kết chất lượng với người tiêu dùng.

Thành phần dinh dưỡng

Loài cá này có nguồn dưỡng chất cực dồi dào. Nghiên cứu cho thấy trong 300g thịt cá có chứa khoảng:

• 40g chất đạm;
• 8g lipit;
• 30g gluxit;
• 6% canxi;
• 2% sắt.

Ngoài những thành phần cơ bản trên, thịt cá quả còn rất giàu vitamin. Đặc biệt, chất đạm trong cá có thành phần chủ đạo là albumin và nhóm lipit có sự hiện diện của nhiều axit béo không bão hòa như omega-3, omega-6. Vậy nên nếu sử dụng thường xuyên, thịt cá quả sẽ đem đến rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe.

• Điều hòa huyết áp và ngăn chặn tình trạng huyết áp cao ở người già.
• Giảm đau và ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm.
• Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị chứng Alzheimer.
• Bổ sung sức đề kháng cho cơ thể.
• Thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn.
• Tăng cường trí nhớ ở người già và kích thích trí não ở trẻ nhỏ.
• Nuôi dưỡng và ngăn chặn quá trình thoái hóa điểm vàng ở mắt.