Cá Chim biển (Shiro-shimagatsuo)

Description

Cá chim biển có màu ánh bạc và phần thân dẹp về 2 bên. Ngoài ra, phần vây cá có màu vàng, phần đầu tròn cùng với mõm tù. Chúng là loài cá nổi, ưa hoạt động, sống chủ yếu ở tầng giữa và tầng mặt, phân bố tự nhiên tại các rặng san hô dưới độ sâu 7m. Phân bố nhiều ở các nước thuộc khu vực Đông Nam Á như: Nhật Bản, Đài Loan, Indonesia, Việt Nam.

Cá Chim biển tiếng Nhật gọi là Shiro-shimagatsuo là loại cá kìm rất phổ biến dùng để làm sushi và sashimi bởi thịt cá trắng chắc thịt ăn vị ngọt thơm và vẫn luôn được đánh giá cao trong các loại cá ngon. Cá chim thương hiệu Vgvina ngoài ăn sống ra còn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon như:  Cá chim rim mặn, kho riềng, nướng than hoa, cá chim om xì dầu, cá chim rán chấm nước mắm tỏi ớt, cá sốt cà chua, cá Chim chiên sốt tỏi ớt,..

Cá chim biển thương hiệu VGVINA được thu mua từ những ngư dân đi đánh bắt bằng phương pháp câu để được những con cá tươi ngon chuẩn vị. Cá sau khi được ngư dân đánh bắt bằng phương pháp câu sẽ là những con cá còn sống rồi được cắt tiết loại bỏ hoàn toàn phần máu rồi đem đi đóng gói hút chân không xong đó đóng thùng xốp ướp lạnh duy trì nhiệt độ 1-2 độ c trong thùng xốp rồi gửi ngay cho khách hàng. Đảm bảo khi đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi ngon chuẩn chất lượng ăn sống ( ăn Sashimi).

Để chọn được Cá chim biển tươi ngon thì bạn hãy tin tưởng lựa chọn thương hiệu Vgvina. Vgvina  là một trong những cơ sở cung cấp hải sản tươi sống mỗi ngày với tiêu chí: An toàn, chất lượng nên bạn có thể yên tâm mua cá chim biển và nhiều loại hải sản khác với giá cả hợp lý và hàng chuẩn chất lượng, xuất xứ nguồn gốc. Bạn ở xa nhưng vẫn muốn ăn cá biển tươi ngon thì đến với chúng tôi. Tại đây chúng tôi nhận giao hàng toàn quốc và cam kết chất lượng với người tiêu dùng.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khoẻ của cá chim biển

Cá chim biển là loại cá ngon và giàu dinh dưỡng. Trong 100g thực phẩm ăn được có 75,2g nước, 19,4g protein, 5,4g lipit, 1,1g tro, 15mg canxi, 185mg photpho, 0,6mg sắt, 145mg natri, 263mg kali, 27 mg vitamin A, 2mg vitamin PP, 1 mg vitamin C, các vitamin B1, B2… cung cấp được 126 kcal. Các dưỡng chất này hỗ trợ cho các cơ quan trong cơ thể để có hệ miễn dịch và sức đề kháng tốt hơn.

• Hàm lượng dầu cá và omega 3 trong thịt cá hỗ trợ cho hệ thần kinh của não bộ được hoàn thiện tốt hơn. Tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy của trẻ nhỏ.
• các dưỡng chất có trong thịt cá cũng giúp giảm các triệu chứng bệnh liên quan đến thị lực. Bảo vệ cho giác mạc không chỉ của riêng trẻ nhỏ mà bất kỳ ai sử dụng đều cũng rất tốt. Đặc biệt, người nhà nên sử dụng các món ăn từ cá chim biểm thường xuyên.
• Với hàm lượng Vitamin D dồi dào, thịt cá chim biển còn giúp cho xương của bạn trở nên chắc khỏe hơn. Nếu bạn đang giảm cân thì sử dụng chim cá trong thực đơn hàng ngày sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Hàm lượng chất béo có trong thịt cá chim biển rất ít. Có thể hỗ trợ bạn giảm cân tốt hơn.
• Các dưỡng chất có trong thịt cá còn giúp giảm bớt các nguy cơ mắc bệnh tim cho người sử dụng. Omega 3 giúp giảm hàm lượng cholesterol. Cùng với đó, các dưỡng chất có tác dụng chống viêm và giúp tim co bóp tốt hơn trong quá trình vận động.